В США предложили ограничить оборот сладкого

В США предложили ограничить оборот сладкого

Американские биологи предлагают приравнять сахар и подсластители на основе смеси фруктозы и глюкозы к алкоголю и табаку. По их словам, злоупотребление сладким вызывает большинство из списка хронических болезней и синдромов, причиной которых зачастую является алкоголизм. Об этом пишет «Корреспондент» со ссылкой на статью в журнале Nature, где свою стратегию по управлению оборотом сахара и других сладких веществ изложили ученые Роберт Люстиг, Лаура Шмидт и Клэр Бриндис из университета штата Калифорния в Сан-Франциско.  По словам специалистов, из-за чрезмерного потребления сладкого организму человека наносится не меньший вред, чем в результате злоупотребления спиртными напитками. При этом они напоминают, что правительство США тратит до 75% ресурсов системы здравоохранения на борьбу с метаболическим синдромом и другими последствиями переедания сладкого, а ВОЗ в прошлом году объявила о начале эпидемии ожирения.  В первую очередь, говорят эксперты, у человека нет защитных механизмов, оберегающих его от негативных последствий употребления сахара и алкоголя ввиду того, что раньше они не были настолько доступны, насколько сейчас. Сахар приводит к диабету, гипертензии, уменьшению чувствительности к инсулину и ожирению печени. Кроме того, сахар схожим образом действует на центры вознаграждения в мозге, стимулируя человека на поедание новой порции сладкой еды, а еще перекрывает четыре вкуса из пяти, распознающихся рецепторами языка, из-за чего он как бы заглушает неприятные аспекты любой еды и делает ее более вкусной.По мнению ученых, следует вычеркнуть сахар и глюкозу из списка безопасных пищевых добавок, чтобы производители прекратили добавлять сахар в свои изделия в неограниченном количестве. Также они предлагают ввести ограничение или запрет на продажу прохладительных напитков детям до 17 лет и ограничить число ресторанов быстрого питания в районах с низким средним доходом населения.  Отметим, что доктор Люстиг, один из авторов статьи, еще в сентябре опубликовал на YouTube заявление о том, что сахар является наркотиком и токсичным веществом, которое вызывает эпидемию ожирения. Тогда он заявил, что именно потому, что на фруктозу «подсаживаются», властям необходимо регулировать употребление сахара, так же, как это делается, например, с никотином, этанолом, кокаином и другими наркотиками, отмечает km.ru.

Еще новости: 123456789>